عناب
عناب یک درخت با برگ های کوچک است که ارتفاع درخت 5 تا 12 متر است. برگ های سبز درخشان این درخت 2 تا 7 سانتی متر طول و 1 تا 3 سانتی متر بر روی ساقه ها گسترده شده اند. این برگ ها با سه رگه ظریف در پایه و حاشیه ریز دندان بر روی برگ ها قرار دارند.
گل های کوچک 5 میلیمتر عرض دارند و با پنج گلبرگ سبز یا زرد کم رنگ دارد. میوه این درخت بیضی شکل و به صورت خوراکی بوده و 1.5 تا 3 سانتیمتر طول دارد. هنگامی که این میوه نابالغ است صاف و سبزرنگ است، زمانی که این میوه می رسد با قوام و طعم سیب مانندی که دارد، قهوه ای رنگ یا نارنجی تیره می شود و در نهایت چین و چروک روی آنها ظاهر می شود. یک هسته سخت در بین آن وجود دارد که شبیه به هسته زیتون است.
این میوه تازه برداشت می شود، و همچنین میوه خشک شده آن هم شیرین است، اغلب به عنوان یک میان وعده یا با قهوه و چای خورده می شود.
خواص دارویی عناب
- اعتقاد بر این است که استرس را کاهش می دهند
- ضد قارچ ضد باکتری
- ضد زخم
- اهداف ضد التهابی و آرام بخشی
- ضد انعطاف پذیر
- ضد انعقاد
- پیشگیری از بارداری
- فشار خون بالا
- بهبود مسائل قلب و عروق
- آنتی اکسیدان
- ایمن سازی
- خواص ضد زخم
در غذاهای ایرانی، روکش خشک شده به عنوان میوه شناخته می شود، در حالی که در همسایگی آذربایجان ، معمولا به عنوان یک میان وعده خورده می شود و به نام عناب شناخته می شود.