زعفران دختر پیچ لعیا(کمندی)
خواص دارویی و درمانی ریشه زعفران دقیقاً مشابه خواص زعفران است؛ زیرا طبع ریشه زعفران نیز دقیقاً همانند قسمت اصلی زعفران است و ریشه زعفران همانند کلاله دارای املاح و ترکیبات معدنی نظیر کلسیم، آهن، منگنز و دارای انواع ویتامینها مانند C, B1 ,B2 ,B6 است. البته طبیعی است که این مواد و خواص ریشه زعفران به نسبت کلاله (قرمزی زعفران) اندکی کمتر باشند. در واقع ریشه زعفران نسبت به کلاله دارای کروسین کمتری بوده و در نتیجه قدرت رنگدهی آن نیز بسیار کمتر است. برخی از خواص دارویی و درمانی ریشه زعفران به شرح بیان شده در زیر است.
- تقویت قلب و عروق
- آرامبخش و ضدافسردگی
- ضدالتهاب و حساسیتهای چشمی
- تقویت معده و دستگاه گوارش
- تقویت مغز و حافظه
- تقویت قوای جنسی
- شادابی پوس
زعفران با ریشه ، در این بسته بندی عرضه می شود و ارزش دارویی آن حفظ می شود .طبع ریشه زعفران نیز مانند خود آن گرم بوده و در واقع ریشه زعفران یکی از مهمترین قسمتهای این گیاه دوستداشتنی محسوب میشود که امروزه محبوبیت بسیار زیادی در بین کاربران پیدا کرده است. برای آشنایی بیشتر با خواص ریشه زعفران تا انتهای این مقاله از زعفرانیه همراه ما باشید.
کاربرد ریشه زعفران دختر پیچ لعیا(کمندی):
میتوان در مواقعی که رنگدهی زعفران مدنظر نیست و تنها خواص درمانی زعفران موردتوجه است از آن استفاده نمود. با وجود یکی بودن طبع ریشه زعفران با قسمت اصلی آن، استفاده از آن بهجای زعفران در اینگونه مواقع صرفه اقتصادی نیز دارد؛ زیرا که ریشه زعفران نسبت به زعفران نگین با قیمت کمتری عرضه میشود.
یکی از موارد کاربرد ریشه زعفران این است که در تهیه غذاهایی که فقط طعم و عطر زعفران ملاک است از قبیل تهدیگ، شیرینی، سوپ، خورشت، شربت و دمنوشهایی که مواد رنگی دیگری اضافه میکنیم، میتوان از ریشه زعفران استفاده نمود.
علاوه بر خواص ریشههای زعفران و کاربردهای درمانیِ بهصرفه آن میتوان از آن در صنایع مختلف از جمله داروسازی، شکلاتسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده نمود. فراموش نکنید ریشه زعفران مانند زعفران سرگل، هم خوراکی است و هم خاصیت دارویی دارد.
علاوه بر یکی بودن طبع ریشه زعفران با قسمت اصلی آن، ریشه زعفران را به دلیل عطروطعم بینظیر با بسیاری از ادویههای گیاهی دیگر ترکیب میکنند که هریک ویژگیها و فواید خاص خود را دارد. لازم به ذکر است که علاوه بر خواص ریشه زعفران که در بالا بیان شد برخی از دمنوشها را نیز میتوان باریشه زعفران تهیه نمود.
همچنین ریشه را بهصورت سالم میتوانید در کنار دیگر گیاهان دارویی ذکر شده برای تهیه دمنوش استفاده کنید؛ اما برای مصرف در انواع غذا باید آن را آسیاب نمود.
فوائد مصرف زعفران ممتاز قائنات :
- مسکن دردهای شکمی بعد از زایمان
- مقوی مثانه و ادرار آور
- مسکن دردهای قاعدگی
- کاهش دهنده فشار خون
- مهار رشد تومورهای سرطانی
- درمان خستگی های مفرط
- مفید در درمان آسم
- پیشگیری از آلزایمر
- تصفیه کننده کبد
- خون سازی و بهبود جریان خون
زعفران یک نوشیدنی قوی برای سرماخوردگی و سرفه ، مشکلات معده ، خونریزی رحم ، بی خوابی ، نفخ شکم و حتی مشکلات قلبی است.زعفران سرشار از منگنز است ، که به تنظیم قند خون کمک می کند و به تشکیل استخوان ها ، بافت ها و هورمون های جنسی کمک می کند . همچنین حاوی ویتامین C است که با عفونت ها مبارزه می کند و به جذب آهن کمک می کند.
حتی شیر زعفران برای بدن بسیار عالی است . این ادویه هنگامی که با شیر ترکیب شود می تواند هضم و اشتها را بهبود بخشد ، پوست شما را سالم نگه دارد و حتی ایمنی شما را تقویت می کند. نوشیدن شیر زعفران هر روز ، به خصوص قبل از خواب ، می تواند خواب صوتی را تقویت کند. روغن زعفران می تواند باعث درخشش پوست شما شود . و حتی دمنوش زعفران دارای خواص شگفت انگیزی است.